Schlagwort: Gewächshaus

Tomaten reifen in der Kiste nach

Tomaten reifen in der Kiste nach – Die letzten Tomaten holen wir jetzt aus dem Gewächshaus. Dort ist es mittlerweile einfach schon zu kalt. Dem guten Rat einer Freundin folgend, legen wir sie in diesem Jahr nicht auf die Fensterbank. Das taten wir bisher immer in der Hoffenung, dass sich die grünen in rote Früchte verwandeln. Allerdings stets mit mäßigem Erfolg. Diesmal sollten wir sie dunkel lagern. Wir packten die Tomaten also in einen Pappkarton – und siehe da: sie werden nach und nach tatsächlich rot.

Zwei Sorten der Salatgurke

2341 Gramm. Das ist das Ergebnis einer ersten Zwischenbilanz unserer Gurkenernte. Die drei Pflanzen in unserem Gewächshaus gedeihen prächtig und werfen schönes Gemüse ab. Dabei handelt es sich um zwei Sorten der Salatgurke. Eines der Kürbisgewächse ist eine echte Salatgurke. Die beiden anderen sind Mini-Schlangengurken. Allen gemein ist der gute Geschmack.

China an der Spitze der Produzenten

In Deutschland wird die Cucumis sativus bereits seit dem späten Mittelalter kultiviert. Ihren Ursprung hat sie allerdings wahrscheinlich in Indien. Da die Gurke relativ kälteresistent ist, führte sie ihr Siegeszug bis nach Nordeuropa. Die meisten der heute angebauten Pflanzen wachsen in China. Das Land hat sich an die Spitze der Produzenten gesetzt. Die meisten der hierzulande importierten Gurken stammen aus Spanien, den Niederlanden, Griechenland, Belgien und der Türkei.

Zwei Sorten der Salatgurke

Neben den zwei Sorten der Salatgurke, die sich in unserem Gewächshaus ausbreiten, stehen die fünf Tomatenpflanzen mittlerweile in voller Blüte. Außerdem wachsen unter dem kleinen Regal, das für Kräuter und diverse Werkzeuge vorgesehen haben, noch einige Stangen Porree. Das dieser so wie auch die Kartoffeln angehäufelt werden muss, war mir gar nicht bewusst. Das habe ich jetzt erst unter www.meine-ernte.de gelesen. Das wird natürlich umgehend nachgeholt. Ziel der Maßnahme soll es wohl sein, einen möglichst großen Anteil der weißen Stange zu erhalten.

Majoran und Bohnenkraut

Die Neuen: Majoran und Bohnenkraut – Wir haben Zuwachs bekommen. Majoran und Bohnenkraut ziehen ins Gewächshaus ein. Dort können die Kräuter in ihren Töpfchen noch ausharren, bis die Tage und Nächte endlich freundlich warm werden. Ich habe mich sehr darüber gefreut, als ich bei einem Händler in der Nähe die schönen Pflänzchen fand.

Bohnenkraut für leckere Suppen

Vor allem das Bohnenkraut hat es mir angetan. Es duftet ganz herrlich und wird mir die Jagd nach vernünftigem Bohnenkraut für leckere, deftige Suppen ersparen. Es ist nämlich in jedem Jahr dasselbe Spiel. Kommen die frischen Bohnen auf den Markt, suchen wir händeringend nach einem schönen Pflänzchen. Jetzt ist es da! Majoran und Bohnenkraut weiterlesen

Saure Gurken – selbst gemacht

Mit Dill, Knoblauch, einer Peperoni, Salz und Wasser haben wir einige Gurken aus dem Gewächshaus eingelegt und lassen sie seit geraumer Zeit ziehen. Ob unser Einlege-Experiment zu einem leckeren Ergebnis führt, ist noch offen. Dabei denke ich mit etwas Wehmut daran, dass sich der Kreis irgendwie schon wieder schließt. Gerade eben erst hatten doch die jungen Gurkenpflanzen Einzug ins Gewächshaus gehalten. Und jetzt ist die Gurkenernte schon wieder abgeschlossen. Der Lauf des Gartenlebens!

Überraschung im Gewächshaus

Wir haben planmäßig einige Tomaten- und Gurkenpflanzen in unserem Gewächshaus einquartiert. Dort scheinen sie sich auch recht wohl zu fühlen. Die Tomaten blühen bereits. Doch eine Pflanze ist unter ihnen, die jetzt für eine Überraschung sorgt. Denn die vermeintliche Gurkenpflanze wird im Leben keine Gurken tragen. Die „mexikanische Minigurke“ ist definitiv keine Gurke. Sie gehört zu den Kürbisgewächsen. Angeblich werden ihre Früchte zwei bis drei Zentimeter groß und schmecken tatsächlich gurkenähnlich. Sie werden als aromatisch, knackig und säuerlich-frisch beschrieben.

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