Lupine als Fleischersatz

Vor Jahren fanden wir die Lupine einfach nur hübsch. Doch heute wissen wir einiges mehr über diese tolle Pflanze. Sie ist verwandt mit der Erdnuss, den Erbsen und den Kichererbsen. Die extra herangezüchtete Süßlupine dient als Eiweißlieferant. Dieser Sorte wurden über Generationen hinweg die normalerweise vorhandenen Gift- und Bitterstoffe weitestgehend entzogen. Aus den Samen wird eine eiweißreiche Substanz gewonnen, die Vegetarier sich als Schnitzel in die Pfanne packen können, also die Lupine als Fleischersatz. Lupine als Fleischersatz weiterlesen

Rose vor dem Sturm

Unsere Rose vor dem Sturm. Wir haben heute Morgen die schönen Blüten der Kletterrose noch mal mit der Kamera auf ein paar Fotos verewigt. Heute Abend oder morgen Früh kann die ganze Pracht schon verschwunden sein. Das hängt davon ab, ob sich das Unwetter „Zeynep“, das in vielen Teilen Deutschlands heftig gewütet hat, in unseren Breiten auch noch austoben muss. In Schleswig-Holstein sorgte das Tief mit Hagel für vereiste Autobahnen, in Hessen drückten nach Starkregen die Wassermassen Gullydeckel nach oben. In anderen Landesteilen blockierten herabgefallene Äste die Fahrbahnen. Da kann man für die – sich gerade so üppig entwickelnde – Vegetation in unserer Region nur hoffen, dass sich „Zeynep“ schon etwas beruhigt hat.

Rosen, Mohn und Rittersporn

Rosen, Mohn und Rittersporn geben in unserem Garten den Startschuss für den Sommer. Die ersten Rosen, die ihre Blüten jetzt öffnen, sind die am Rosenbogen. Die Kletterrose wächst dort seit ein paar Jahren und hat in diesem Jahr eine solche Fülle, dass man meinen könnte, der Rosenbogen könnte bald den Geist aufgeben. Rosen, Mohn und Rittersporn weiterlesen