Unsere Sonnenblumen haben sich Zeit gelassen

Unsere Sonnenblumen haben sich Zeit gelassen. Doch es hat sich gelohnt. Vor unserer weißen Hausfassade strahlen ihr gelben Köpfe mit der Herbstsonne um die Wette. Wie eine ganze Reihe wertvoller Pflanzen kamen auch die Sonnenblumen von Nord- und Mittelamerika zu uns nach Europa. Spanische Seefahrer brachten sie nach Angaben von Wikipedia 1552 in unsere Breiten. Und sie haben uns damit einen großen Gefallen getan. Denn die Korbblütler sehen nicht nur sehr schön aus. „In 100 Gramm der kleinen, knackigen Kerne steckt mehr Eiweiß als in einem Steak“, heißt es bei der freien Enzyklopädie. Außerdem können Sonnenblumenkerne mit ungesättigten Fettsäuren, den VitaminenA, B, E und F sowie Karotin, Calcium, Iod und Magnesium punkten. Unsere Sonnenblumen haben sich Zeit gelassen weiterlesen

Marshmallows und der Eibisch

Der Eibisch ist ein echter Schleimer und das ist gar nicht böse gemeint. Ganz im Gegenteil. Seine Schleimstoffe sind ausgesprochen interessant und haben heilende Wirkung. Und außerdem ist da die Geschichte mit den Marshmallows.

Pâte de guimauve

Die stammen nämlich nicht – wie auch wir bisher glaubten – aus den Staaten, sondern aus Frankreich. Dort wurde der Eibischteig in der so genannten „Pâte de guimauve“, einem Vorläufer der heutigen Marshmallows, verarbeitet. Der Eibisch hat der süßen Leckerei auch ihren Namen verpasst. Marsh Mallow ist die englische Bezeichnung für Sumpf Malve, ein anderer Name des Eibisch.

Marshmallows und der Eibisch

Marshmallows und der Eibisch haben also eine interessante Verbindung. Wirklich berühmt ist die Pflanze allerdings bereits seit Jahrtausenden für ihre heilende Wirkung. Laut Apotheken Umschau hätten Forscher in dem Grab eines Neandertalers, der etwa 60.000 vor Christus lebte, Spuren von sieben Kräuter gefunden, darunter auch des Eibischs. Und auch bei Hippokrates kam die Sumpfmalve bei der Wundheilung zum Einsatz.

Muss man Goldregen schneiden?

Muss man Goldregen schneiden? Herr Richter hat mal wieder alles richtig gemacht! Während ich nur ungern bei unseren Pflanzen die Schere ansetze, sieht er dort regelmäßig die Notwendigkeit. Und so hat Herr Richter unseren Goldregen in Topform gebracht. Selbst Nachbarn loben die Fülle und den schönen Wuchs des auch als Bohnenbaum bekannten Schmetterlingsblütlers.

Muss man Goldregen schneiden?

In diesen Tagen zeigt der Strauch, weshalb man ihn auch Goldrausch nennt. Die prächtigen Blütenstände, die an Trauben erinnern, hängen voller leuchtend gelber Blüten. Wenn man den Goldregen ungehindert wachsen lässt, erreicht er Wuchshöhen von fünf bis sechs Metern. Bei uns würde das nicht so recht ins Gesamtbild passen. Schließlich könnte er so dem Wallnussbaum Konkurrenz machen. Also wird ihm Herr Richter auch in Zukunft seine Grenzen aufzeigen. Muss man Goldregen schneiden? weiterlesen

Blütezeit der Pantoffelblume

Blütezeit der Pantoffelblume – Eigentlich hat sie in unseren Breiten nichts zu suchen. Die eigentliche Heimat der schönen Pantoffelblume sind Mittel- und Südamerika. Ihr Hauptverbreitungsgebiet sind die Anden. Wie dem auch sei: Sie scheinen sich vor unserer Haustür auch ganz wohl zu fühlen.

Bis zu 270 verschiedene Arten

Die Pantoffelblume tritt in 240 bis 270 verschiedenen Arten auf. Sie präsentiert sich in den unterschiedlichsten Farben, Formen und Größen. Ihren Namen verdanken sie der Form ihrer Blüten, die tatsächlich etwas an kleine Pantoffeln erinnern.

Blütezeit der Pantoffelblume

Sie macht eigentlich einen sehr empfindlichen Eindruck. Aber unsere drei Pflanzen, die wir vor einigen Tagen in die Erde gesetzt haben, erweisen sich aus sehr robust. Allerdings haben wir die Pantoffelblumen auch mit sehr fettem Boden ausgestattet, direkt aus dem Kompost.

Hyazinthe im Garten

Hyazinthe im Garten oder im Topf? Man kann sich trefflich darüber streiten, ob diese schönen Frühblüher tatsächlich ins Haus gehören. Ohne Zweifel sind sie Spargelgewächse rein optisch eine Bereicherung für jedes bepflanzte Körbchen oder jedes Gesteck. Nur leider haben die Blüten der Hyazinthen einen grundlegenden Nachteil. Hyazinthe im Garten weiterlesen

Frühlingsanfang in Richters Garten

Frühlingsanfang in Richters Garten – Was könnte besser passen

Der Lenz ist da! – Kurt Tucholsky

Das Lenzsymptom zeigt sich zuerst beim Hunde,
dann im Kalender und dann in der Luft,
und endlich hüllt auch Fräulein Adelgunde
sich in die frischgewaschene Frühlingskluft.

Ach ja, der Mensch! Was will er nur vom Lenze?
Ist er denn nicht das ganze Jahr in Brunst?
Doch seine Triebe kennen keine Grenze –
dies Uhrwerk hat der liebe Gott verhunzt.

Der Vorgang ist in jedem Jahr derselbe:
man schwelgt, wo man nur züchtig beten sollt,
und man zerdrückt dem Heiligtum das gelbe
geblümte Kleid – ja, hat das Gott gewollt?

Die ganze Fauna treibt es immer wieder:
Da ist ein Spitz und eine Pudelmaid –
die feine Dame senkt die Augenlider,
der Arbeitsmann hingegen scheint voll Neid.

Durch rauh Gebrüll läßt sich das Paar nicht stören,
ein Fußtritt trifft den armen Romeo –
mich deucht, hier sollten zwei sich nicht gehören…
Und das geht alle, alle Jahre so.

Komm, Mutter, reich mir meine Mandoline,
stell mir den Kaffee auf den Küchentritt. –
Schon dröhnt mein Baß: Sabine, bine, bine…
Was will man tun? Man macht es schließlich mit.

 

 

 

 

Frühlingsanfang in Richters Garten Foto: Uta Richter
Frühlingsanfang in Richters Garten Foto: Uta Richter

Blütezeit für Krokusse

Blütezeit für Krokusse – Es ist endlich soweit, möchte man sagen. Nur das ist natürlich nicht ganz objektiv betrachtet. Wenn sich am 14. Februar die ersten Krokusse im sonst brach liegenden Blumenbeet präsentieren, dann kann man eigentlich von einem Frühstart sprechen. Offizieller Start der Blütesaison ist im März.

Wirtschaftlich bedeutsam ist der Safran

Den Frühlings-Krokus bezeichnet man auch gern als Frühlings-Safran. Tatsächlich gehört der Safran zu den Krokus-Arten. Während die meisten dieser schönen Frühlingsboten vor allem nett anzuschauen sind, ist Safran auch von enormer wirtschaftlicher Bedeutung. Der Crocus Sativus liefert das berühmte Gewürz, das schon in der Antike zu den Luxusgütern zählte.

3000 bis 4000 Euro für eine Kilogramm Safran

Safran hat einen stattlichen Preis. Zwischen 3000 und 4000 Euro muss man für ein Kilogramm hinblättern. Allerdings rechtfertigt der Aufwand in diesem Fall solche Beträge. 150.000 bis 200.000 Blüten werden benötigt, um ein Kilogramm Safran ernten zu können. Die dafür erforderliche Fläche umfasst 10.000 Quadratmeter. Blütezeit für Krokusse weiterlesen