Jetzt, so kurz vor der Ernte, sind wir echt froh darüber, dass wir uns im Frühjahr für Brombeerpflanzen ohne Stacheln entschieden haben. Sie gedeihen ganz prächtig und verheißen eine gute Ernte, bei der wir uns nicht Arme oder Beine zerkratzen lassen müssen. Doch bis es soweit ist, müssen noch Anthocyane gebildet werden. Diese Pflanzenfarbstoffe verleihen den Brombeeren ihre kräftige dunkle Farbe, die unseren noch fehlt.
Kategorie: Nutzgarten
Vorfreude, schönste Freude?
Vorfreude, schönste Freude? Da dürfen wir doch Zweifel anmelden. Für die Weihnachtszeit lassen wir das gelten. Aber bei der Aufzucht und dem Verspeisen der so genannten Kastengurken könnte letzteres doch noch schöner sein.
Blühender Salbei
Unser Salbei blüht. Mit diesem Kraut haben wir uns eine wahre Wunderwaffe in den Garten geholt, die vor Jahrhunderten mit Mönchen über die Alpen in unsere Breiten kam. Seinen Namen verdankt der Salbei seinen Heilkräften (lateinisch salvare „heilen“). Er kann bei Halsschmerzen ebenso zum Einsatz kommen wie bei Magen- und Darmbeschwerden. Außerdem bekämpfen seine ätherischen Öle und Gerbstoffe den Hang zu übermäßigem Schwitzen. Als wäre das alles nicht schon genug, sind seine Blüten auch noch schön anzusehen. Die jungen Blätter können übrigens laufend geerntet werden.
Vor der Ernte
Die zurückliegenden Wochen hatten zwar nur selten wirkliches Frühlingswetter zu bieten, dennoch war der Start in die Gartensaison für uns recht vielversprechend. Überall zeigten sich schöne Blüten. Der Apfelbaum und die Kirschbäume haben diese abgeworfen und tragen jetzt Früchte, ebenso wie die Johannisbeeren. Das lässt auf den Wahrheitsgehalt einer alten Bauernregel hoffen: „Ist der Mai kühl und nass, füllt’s dem Bauern Scheun und Fass“. Tatsächlich brauchen zahlreiche Nutzpflanzen im Frühling reichlich Wasser, um sich ordentlich entwickeln zu können.
Echtes Wachse-Wetter für Kartoffeln
Unsere Kartoffeln scheinen von diesem Mai-Wetter durchaus zu profitieren. Sie präsentieren sich im Beet hinterm Haus mit kräftigen Pflanzen. Wir haben in diesem Frühjahr mehr als in den Vorjahren eingesetzt. Sie hatten zuvor im Keller schon über einen langen Zeitraum die entsprechenden Keime ausgetrieben. Das alles lässt auf eine reiche Ernte hoffen.
Überraschung im Gewächshaus
Wir haben planmäßig einige Tomaten- und Gurkenpflanzen in unserem Gewächshaus einquartiert. Dort scheinen sie sich auch recht wohl zu fühlen. Die Tomaten blühen bereits. Doch eine Pflanze ist unter ihnen, die jetzt für eine Überraschung sorgt. Denn die vermeintliche Gurkenpflanze wird im Leben keine Gurken tragen. Die „mexikanische Minigurke“ ist definitiv keine Gurke. Sie gehört zu den Kürbisgewächsen. Angeblich werden ihre Früchte zwei bis drei Zentimeter groß und schmecken tatsächlich gurkenähnlich. Sie werden als aromatisch, knackig und säuerlich-frisch beschrieben.
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Prunkbohnen: Jetzt wird es bunt!
Ein spannende Geschichte neigt sich ihrem Ende zu. Unsere Prunkbohnen – unter anderem auch Feuerbohnen genannt – werden allmählich erntereif. Die ersten habe ich in diesen Tagen schon mal von den Pflanzen abgesammelt und die Hülsen geöffnet. Und siehe da: Dicke Bohnen strahlen in Lila und Pink. Prunkbohnen: Jetzt wird es bunt!
Die Walnussernte beginnt
Jetzt ist es amtlich! Der Herbst beginnt. Natürlich sinken die Temperaturen und die Tage werden kürzer. Doch den endgültigen Beweis bringt der Nussbaum, der zur Zeit seine Früchte abwirft. die Walnussernte beginnt. Sie kommen gerade rechtzeitig, denn der Korb mit der Ernte des vergangenen Jahres ist seit wenigen Tagen leer und das ist schade, denn die Walnuss ist lecker und gesund.
Prächtige Bohne die Prunkbohne
Die Prunkbohne blüht prächtig und wirft riesige Früchte ab. Beeindruckt war ich ja bereits von den Samen dieser eigentümlichen Pflanze, die ich an mehreren Stellen im Garten in der Erde versenkt hatte. Sie waren bunt gescheckt. Genauso spektakulär sind die Bohnen, die jetzt an dem rankenden, krautigen Schmetterlingsblütler wachsen. Sie sind groß und wohlschmeckend. Man nennt die Pflanze übrigens auch Käferbohne oder Feuerbohne. 
Prächtige Bohne die Prunkbohne